企 鵝 餃
/ u# d) G( ?, Q) t5 U3 S; |6 Q& s. z公仔箱論壇
6 b+ [* u J8 A% ?7 C/ r2 S" t: fwww1.tvboxnow.com
1 K* \/ E% c+ Q7 l$ b# U( n7 u$ g 【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# _) X( R! I- h
蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 ) |2 n8 ]& U2 m
白 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 。
- v* x1 A2 X5 Q& _; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c' R0 C7 J* Y: T! P( c& P公仔箱論壇黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
# [! I0 e+ o2 I7 { X
5 F+ \+ w/ E) _/ Z: ]www1.tvboxnow.com眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
b% R+ w' t4 t# P/ G" D' a3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【作法】:
* ~8 @- F9 N' S* d: u$ iwww1.tvboxnow.com \% g9 l. `# o; @6 U; [. P
( N% P( J/ b; ~www1.tvboxnow.com1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 7 m7 T4 B/ J ]! N! z+ ]' q
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
) g) y4 p3 i! Y公仔箱論壇3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
& d+ V- d& D2 e3 v' O# f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# v3 j, P6 k; h P j) H
【其他】： & Q/ ], N# b, G
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-8-23 09:26 PM
| 
發表於 2007-8-23 10:03 PM
| 
