[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
5 @, B' c: V1 D5 e  D3 R公仔箱論壇雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙www1.tvboxnow.com9 h2 A2 t% i0 u6 {. }: x4 T" \( t
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做法
  a6 D  m  L4 |! p) U1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。& k5 X5 W5 h. t5 r
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
# e( x' ^  m4 }; d( _4 W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* B% \& |. j
3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb( l& N& q$ J+ O% K7 c9 D( r/ r+ p

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0 v$ m3 e) w/ s9 z% b2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。