材料1 J$ s0 w8 w0 A5 ]8 G* C+ z
牛柳 500克
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調味料" n/ g4 W2 F9 W, T0 t
黑椒 1茶匙
: V& ?2 y/ S2 F5 d/ q. D) U' @4 N公仔箱論壇冰糖、老抽適量www1.tvboxnow.com1 H' d+ x! @' G1 [% d) {
蠔油 1/2茶匙- c1 o% \7 x; p( Q
魚露 1/4茶匙
( y1 H6 W4 x; V3 z4 }; v- Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/3茶匙
9 {$ E$ e' W, L; g" C( S, ewww1.tvboxnow.com雞湯 1/3碗9 s: o& V% q! E# g" X
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做法
/ E' t+ z& I. m' \# }# ]1.牛柳切小塊。
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2.洋?切小塊。
! O2 H: F/ @) {- u MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [7 t+ ?' D- Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。$ E" Z# c" i9 V: I% Q1 W: \* B
) e: x, x. E5 y! y8 h. F. ~) G7 A5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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