D8 i3 b! S2 utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白肉
" j; A; s2 \$ e' n公仔箱論壇1 S3 R) p& K% `# X: b2 l8 E4 Z
【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
1 ?% {# B6 G/ I: ?: a
: s3 ~1 Z! r$ @公仔箱論壇【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 ) h( N' A! Z: q7 {# k9 |- J
3 g' _% y1 x- N. [# Ntvb now,tvbnow,bttvb【作法】
, D1 O4 ~2 D9 `& V+ A+ ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com" ]- s. g. D! ~- C' }( o2 D
(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 & z) G5 N' ~2 y3 y: i
tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ v4 y/ `( n
(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
: N$ `5 m. X. ]( r0 Dwww1.tvboxnow.com
# u0 x, h. M! s0 }+ u" Ntvb now,tvbnow,bttvb【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
| 
發表於 2007-8-25 09:48 PM
| 