美食做法
( H$ s+ X2 M& ]' W/ R9 C9 j* Y9 l 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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2、用油纸做一个漏斗 ；
8 [( R9 X4 M! o, S* j/ E公仔箱論壇
5 ~6 p8 ]+ H. h( w. U q2 H! m4 ewww1.tvboxnow.com 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里www1.tvboxnow.com0 {& s; w; k+ V/ P1 Y' {- X( [ k
, ^+ B) r/ D; w& S0 wtvb now,tvbnow,bttvb4、重点是要挤成这样的一个网网 4 o$ g% F! D+ N7 {9 d
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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, w$ \9 w: f1 N' C9 O公仔箱論壇 6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料
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. W, O9 c2 O$ {4 _www1.tvboxnow.com 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。www1.tvboxnow.com% X( k4 B0 I, g- x5 U- A2 z
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 , h! n* `$ O$ P7 w
, Z9 k H' p1 |$ c7 ? }6 i1 ywww1.tvboxnow.com没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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) L8 H* P; _7 E% e& q3 ptvb now,tvbnow,bttvb把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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