美食做法
. F' v- Q1 W$ ]8 s* _+ m9 ~2 swww1.tvboxnow.com 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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b' K8 U3 U/ }3 L2 F7 {www1.tvboxnow.com 2、用油纸做一个漏斗 ；
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 公仔箱論壇4 ?) `# r& Q- o6 V/ q. k/ s
1 L Y+ _9 p+ C$ b0 \- T5 Itvb now,tvbnow,bttvb 6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 公仔箱論壇# V- N- [% r. [* I( j2 P/ i
. q5 H9 v6 y( G' {0 n公仔箱論壇没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 : x+ u5 W) e2 t
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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