美食做法
% E/ J0 h- p& P* I4 W) Iwww1.tvboxnow.com 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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2、用油纸做一个漏斗 ；
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2 f1 m1 X5 a; f: \ 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里www1.tvboxnow.com3 e$ t. S& m1 ?
' s N; ?/ O' \4 C. E9 N& J. h公仔箱論壇4、重点是要挤成这样的一个网网 q+ p2 I5 ?5 G3 C) ?8 \8 f1 `4 _% g/ a C
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。www1.tvboxnow.com/ C" ^- t& @6 D) e
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 公仔箱論壇( Z+ j' Z6 Y/ Y4 z) c2 Q
4 u1 N% N" d; l+ C5 p把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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