材料
: |8 x' z; F- e1 C) U* j9 r, Ctvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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$ p" x" q7 m: o& e# d! b! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: R2 |1 `8 U% Q' H
做法 * {5 w" _% d% v7 l
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。2 A' |( @# j. h& q. f' S3 ]
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。www1.tvboxnow.com" a( y: d. i: \( ?8 @; W; }
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3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。" V3 D) g) q8 ]" A# r) O
% z1 d% p3 U) z+ u公仔箱論壇4.上碟時撒上海鹽即可。公仔箱論壇( e5 U# N q, ^) m( n- B
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貼士
7 g5 o! j* |4 I* owww1.tvboxnow.com混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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