材料
' R' s$ R! T% X櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許www1.tvboxnow.com* x! {2 a$ b1 [* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# }! y& e! U1 m$ k7 ?6 p
5 v- p W. P. J" @. j7 K公仔箱論壇做法 . E: W9 @$ b% ^8 V! J S
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: y- k# N8 a% b5 f6 t7 S2 _
- }" @. f; u" V5 t, O @, h x2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。公仔箱論壇! \0 R4 s% R w
8 ^5 L1 a" X5 w: q5 G公仔箱論壇3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
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+ \. p: F3 S# B9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時撒上海鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ c( C6 J/ U) \9 h$ H6 S; x$ |
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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