材料5 U; c9 T8 T2 u
茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 O$ R7 ~( X7 H; O6 ?
公仔箱論壇9 ]6 Q5 y- C, U$ I
. a: D1 K9 s2 Q/ h# _www1.tvboxnow.com做法
& j6 h) B. N9 m1 u/ m& mwww1.tvboxnow.com1.茄子去椗、開邊，然後十字。
# G( H. ?% r& {) y; }$ p1 r! f( P, L6 r% t2 ~' j
2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。www1.tvboxnow.com, e' v( ^. B- z
tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 y9 r* z# `# B2 N7 S* f
3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
& \6 s4 s6 `2 s3 s+ T ~www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, U' W+ w4 e% k/ |
4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
' S" B! X) M5 Y4 m/ M# ~) mwww1.tvboxnow.com |
發表於 2011-4-18 06:28 AM
| 