材料
/ _+ C J1 h/ {: C( ptvb now,tvbnow,bttvb胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄(開邊) 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克' S: V: b6 `6 D! }7 }* ]2 U5 T
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做法* O) E8 Y; f# o( u0 f" Y
1.先將胡麻醬和蜜糖混合,備用。公仔箱論壇1 S% `4 I; f0 i1 q, S }
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2.煲滾水,下拉麪以大火煮 3分鐘,盛起浸冰水過冷河,盛起瀝水。www1.tvboxnow.com) [" g. W# k2 h6 T' ^6 j
# k3 Y3 s" T n$ x0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將拉麪上碟,放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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4.最後淋上汁料,撒上炒芝麻即成。公仔箱論壇3 n$ K7 ?# n1 I; i) S- N5 l+ [
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做冷麪時,麪條要煮得比平時腍身,不然吃起來會很硬。
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