材料www1.tvboxnow.com. o b) M; N* M$ a, q1 Y
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許0 a3 x( L2 J j
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汁料
( u2 ?& C) @3 k, _tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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做法
. T$ R Y, o$ {www1.tvboxnow.com1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb# U5 F$ W8 {0 C
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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: l! ^ i' ^& a0 s( R+ F- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4 P& z2 }% Y1 R3 Z4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e% u0 Y" ~# B5 X+ `
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。www1.tvboxnow.com$ v' j8 x! G v3 h
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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