[西式食譜] 孖薯沙律

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材料
- O( [9 T( p! A薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許
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( \& W- u. W6 m3 t' |/ ntvb now,tvbnow,bttvb做法; M1 P" j* [2 u. s* s$ _7 @* H# Z
1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。www1.tvboxnow.com% e6 _6 j! H/ E1 o: d, `# G- n2 r

5 q" S, k! K- l/ {; {; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。
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3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ N, X4 ^# R2 s$ \" v; m
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; y4 m1 k6 C7 ]" I$ Pwww1.tvboxnow.com用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。www1.tvboxnow.com$ P; q: q0 K( v6 U2 t