材料
$ _# K6 Y7 h4 r/ I0 ]. ~tvb now,tvbnow,bttvb紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& Q& \1 i1 }1 a C: K
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做法
4 _ a& H! C9 |0 U6 g3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。5 {" l9 f- _! m* p& j
, |$ a1 r8 x* r$ i5 C9 s* V/ j4 u2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。1 w. ~- G5 p! Z
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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貼士
' ~. I' c( P; h0 R+ Mwww1.tvboxnow.com想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。 L ? q/ X2 E9 @+ K! k
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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