材料
4 c4 w- e; `1 i3 D) x+ \" nwww1.tvboxnow.com蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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! a7 ?) t3 T$ {4 b, b6 i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
) a# J$ O- R+ {2 b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許2 d( U9 s* J- Y( h9 l; R Q
0 v2 V7 ^4 }9 c U6 O ^% G( C公仔箱論壇
$ X$ s0 Z+ e! a4 i7 ?7 l做法
* h6 ?& K( s+ t% e. \; n1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
! h; r o( T. C c0 D- s# ?4 y1 Htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 c6 ]2 c+ f3 _! _- s- u. \
2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。, t/ H2 O7 e$ C2 |, y L3 l
C4 m9 S( W2 ?8 N4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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