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[西式食譜] 韓式豆腐濃湯

材料% M3 c2 [* D& ^. m0 n
黃豆/韓國酸泡菜各 250克、豬頸肉 200克、水 550毫升、葱花/鹽各少許、蒜茸 1茶匙、韓國麻油 1湯匙
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做法
! i; F' G6 I6 K- o1.黃豆用 500毫升水浸一日,連水放入攪拌機打爛,備用。
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+ K  C- j8 V. O+ e3 |公仔箱論壇2.開中火,燒熱鑊落麻油,加入蒜茸、豬頸肉炒熟。
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3.再下酸泡菜、黃豆茸、 50毫升水煮至滾,加鹽調味,最後加上葱花即可。
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