材料www1.tvboxnow.com! t/ V% s9 ] U' ?- L) n I
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許公仔箱論壇+ V& K, Q2 b3 R# ?1 ~
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& h1 N4 Q0 H# x# [6 N5 R, k
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb# }4 ~- Z# H" o8 j
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# G+ b, S( M& l; z8 W做法
8 E/ M- |2 t3 H公仔箱論壇1.牛肉用醃料醃 12小時。
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$ m, w( K3 F5 Q+ S0 A0 _2 p2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。公仔箱論壇1 ]2 Q7 g) T9 u( [
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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