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6 ^) }% I' h- Q; G公仔箱論壇烹制方法 公仔箱論壇9 g0 q0 J6 C4 M. w3 A
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜tvb now,tvbnow,bttvb0 D( a1 b" c0 E; N
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒公仔箱論壇6 a* p- ^2 d: B) v$ G6 G
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( r; Y! J( P. W/ Vwww1.tvboxnow.com1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒tvb now,tvbnow,bttvb( Z) C% t0 G! s1 J. w
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. u" `' m- P* z4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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