[西式食譜] 蛋殼雪糕提子曲奇

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材料
, x# V# M, H6 C牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許www1.tvboxnow.com" b( V; C. ]7 Q: N0 f
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做法
: y) T. j- i+ m6 I) _! E1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
8 q2 @* N9 M/ z, w+ n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" X' s4 V1 k4 @5 D4 h: Z9 y( G
2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。* D1 z- z! ~: ?& f9 N

9 N$ r( r! o# o1 }9 Q3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。www1.tvboxnow.com( m, f7 z2 U% W- w

. [% d+ G) [$ c5 @tvb now,tvbnow,bttvb5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) }& p  v4 Y$ j2 @* D0 E7 l

. V" }3 X, J0 ^; o& m6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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6 I) L& |: [$ w  x7 J" \7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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