材料
+ ?6 m8 H) ?0 @: P公仔箱論壇牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
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, W% y, ~ Q! A# _( i/ V6 `# }1 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( ^1 R* }* L/ g1 x
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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" p }! I3 Z. s- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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1 m* Z0 J$ o9 g& C% |0 |* j7 o0 d3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 e8 B+ H4 \! K
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。- Z& c8 I- f/ H8 q
. e3 C& I& ~& S, z; k5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
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T# A' w9 g5 b( S' X! Dwww1.tvboxnow.com6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。www1.tvboxnow.com+ w3 m8 j- g. }: l$ d4 N
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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