材料 www1.tvboxnow.com& N( k3 \$ T- h* y* q s$ K
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 H- W4 R3 [( g8 u' f, \
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1 z" C6 v. K/ X/ u# f公仔箱論壇做法
* ?8 a0 d- \* W0 l- {- O1 r* L, n1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& R/ j3 }: i% @" b8 ` S
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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! p& M" K! |0 U$ p5 U5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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% Z7 U' m, D, D' W- j/ u公仔箱論壇4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ O. o4 b3 Q' o' g! ?
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 L& j9 ?. M5 ]/ k! U6 a2 [3 C% r1 c$ }
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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" h4 i4 J& U, w7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 ~$ h0 q6 i4 L- H" W4 f
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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