材料
$ f ~6 V+ A! O牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許. i' ]! F2 z8 {
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4 E* C0 A& k+ {/ P9 C. C8 i3 I公仔箱論壇做法; m+ _( I; x: Y6 q" Z& Y& \( G
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。) y9 M/ J/ U& h$ u2 T i
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。6 w& v7 _" M; q1 P" Z
1 A- r: q. ` ]7 o3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。公仔箱論壇9 x6 w' ^: l- a y* e# D
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。公仔箱論壇 [3 }# O( N* H& V5 j
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 G X6 H" o+ N
5 y+ u0 h1 _+ ^! R8 \. F0 e6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ [. }: V5 G9 Q8 n6 K& w. O6 ~
% ~' i0 w" O# T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 ( g& u. `2 ^! }, q
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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