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酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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0 S& {( N$ j. {. {5 r( ?( y, t1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `; Q1 t+ h" q* ]做法9 S N A- b# i& K4 X/ r
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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# ^) d- J# l! J" y$ @' j+ qwww1.tvboxnow.com2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 U9 r: _& J# i8 E, H
+ X+ {9 E6 M* P3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。www1.tvboxnow.com8 V8 ?# ]1 ~5 K7 u7 \
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。0 _$ U7 l( F s$ l' X2 m. [
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貼士
9 I' K2 y, M, f: n+ f公仔箱論壇復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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