材料tvb now,tvbnow,bttvb( j, C; W7 Y8 \7 h
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法公仔箱論壇# h* S9 J' T7 }0 f6 B' B" `
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。公仔箱論壇' V* z0 l- V# D2 Y1 c7 q
/ a. y, n# T( \公仔箱論壇2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。5 i% ]; W9 x6 ?
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。www1.tvboxnow.com9 p$ Y5 b! m+ `3 v# f+ k
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 tvb now,tvbnow,bttvb, a* G+ @) n4 @" o8 N% R+ ~
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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