[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

nt1972

材料
7 V7 _1 [" \; o( ~: a! n3 S/ j; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙www1.tvboxnow.com6 t7 K. {  O" L

- s' m: }8 Z6 P3 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% I% P5 N! n$ x& X+ E% S
做法
. _) T7 L6 Z' ~1 W; {# t, K2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。公仔箱論壇: D4 x; {- P# U6 ^) Z4 V

: M: |3 Q; G0 ^- t  f2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
: f% s: }' v! ^; M% w9 Dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( j8 R& Z$ L* U; b
3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
' [/ O& I8 @9 |9 P# s) t$ p
0 H- \* N4 Q! p" b* B5 a+ o4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
7 H7 f* a4 [- \* j$ }/ Q6 d公仔箱論壇
4 t: v; O( c/ {) y; }/ t, T5 htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. q6 F- F' q2 p
貼士
7 R: o  Z  [  u' f水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。