[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
" A% M* F  r% d0 h- i, w9 c水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙6 l. y4 P: O. T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 {( A0 l, O' Y
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  N5 H, j" [- Z( _7 E

* E! [% \0 x1 M3 F. u+ ~  e公仔箱論壇2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。www1.tvboxnow.com/ E; \! L* I* R5 P7 V- `
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。% m% u* b* n. Q* }
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。公仔箱論壇8 v7 C# b/ U$ S% b

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。