材料（約10人分量）- y$ d7 x) ]8 q' t
花蟹起肉 70克www1.tvboxnow.com' [) t2 p! r3 ~- k
青瓜切幼粒 少許
i) }9 b9 l6 O, ?6 B5 o牛油果 半個) |; C. m# E) q7 w% ^2 w1 S, M8 z
青檸汁 少許（約半個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T ?1 Z3 P: h. ?- }+ [0 `" N3 B' ?) A
橄欖油 1茶匙$ ~' B* F3 [( i5 S9 N
鹽 少許
8 F( \" j7 e) o& V1 q" C# x胡椒 少許
' a! y/ p/ i E/ q. x' o新鮮香草 少許
6 |( [2 ~9 K4 r ^) ~. T: Xwww1.tvboxnow.com番茄啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, P, h9 x* }5 t
番茄 20個
- G% W( J! f/ q" J9 p* C( S5 uwww1.tvboxnow.com鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P9 |0 e \& D
魚膠片 12片
3 X' H# a/ P q# w9 L! lwww1.tvboxnow.com蟹肉醬汁
1 @0 K. B) l9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200克
3 f% x; C3 \$ u% R# k8 _# ]公仔箱論壇辣汁 10克www1.tvboxnow.com, V- M8 g. K6 y
茄汁 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 ~3 S, i, c* z
芥辣油 少許
: p D! m+ c# {4 r) D青檸汁 少許www1.tvboxnow.com+ O6 T: H% g) Q. p
鹽及胡椒 各少許8 k) W, }' D: Z4 h6 t
公仔箱論壇7 S5 J* e& @4 s; U9 `$ ]8 m; X
! e6 ^, F7 N9 @7 g# Wwww1.tvboxnow.com做法
- e# E9 W$ `0 H' i6 C4 zStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。! h9 X4 P, t. s) `
: {+ S/ j+ F( h7 ^5 C5 ~Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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5 x/ W& G* U O3 Y. dStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 I- m: t y
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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- Z P& W! Q: U7 M) J6 gStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。/ ~5 a% a5 |0 }4 i
6 X. u) Q' e" `* S2 m% cStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 |; _8 j2 u
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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