材料（約10人分量）www1.tvboxnow.com/ q. M9 _% B6 f0 h/ H
花蟹起肉 70克tvb now,tvbnow,bttvb& p. f3 p h$ q0 H/ E; Y3 A
青瓜切幼粒 少許
+ r k3 R" l3 n% h& a牛油果 半個7 z% r$ r0 b8 \; \' Y( A. n
青檸汁 少許（約半個）公仔箱論壇- d6 X! g# c3 e* m- _( I
橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 T/ L3 N x& p+ L% w# o! d
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; U* G# n E
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* J7 N$ M1 Z- M8 W
新鮮香草 少許
, Q6 O3 c) R. X$ k0 d$ A5 i番茄啫喱
5 {/ Z7 @7 Q% J, K) w! G; I5 S% dwww1.tvboxnow.com番茄 20個3 g* R& o" I. M
鹽 1茶匙
) J( M3 m' r( e0 D- @- ^: D魚膠片 12片
0 }. |- f! D$ @$ A, L: H" u9 F2 E蟹肉醬汁
6 q+ D$ H, e% \忌廉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' z6 E& P2 l. r
辣汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ M+ d; G0 d. s9 x$ O# k
茄汁 50克
9 Z+ @! J) d/ z' C7 Y* w5 J7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥辣油 少許! @9 n0 f: ^/ z, h% B# @: G/ L# b
青檸汁 少許+ [7 @: h. \1 w6 S$ U8 P
鹽及胡椒 各少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, A" o7 _2 S& o' e5 K! S4 e
做法
+ ?( S9 K9 s. OStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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, K( |' K: }* \ M+ q v: SStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。tvb now,tvbnow,bttvb: }# Z5 F/ `6 G3 \: J* a
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。www1.tvboxnow.com8 `0 F& s, i- o9 e4 ^. O
$ l! Z7 F* \8 GStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。www1.tvboxnow.com" q/ [+ ^2 k+ |. @" j
7 ~, v# B$ Q% ~. {+ `# PStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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