[西式食譜] 杧果焗蛋白卷

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材料（6人分量）
+ b6 \: G$ D$ a% s. l; c鮮忌廉 500毫升
- y! O: Y9 I, J$ ^) wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 250克) L2 M6 u6 u0 H: f& s
糖 375克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 R, }9 P1 E$ N# F: u% a$ _6 a
雲呢拿油 1茶匙
8 l( k. c4 y. K4 H/ L; I2 u公仔箱論壇白醋 2茶匙. d+ f* V) e# L
鷹粟粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 X- i" A3 N. K# f
新鮮杧果汁 1杯
) G- L2 U' S, K1 B. s新鮮杧果肉 半杯www1.tvboxnow.com' W) T9 v6 L4 E' v( l

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% |+ {4 ]: N3 r) Nwww1.tvboxnow.com做法
- H+ Q* h5 c+ X$ @. U9 EStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
2 Q& \- {' Z2 j  O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. b( p* _+ I5 \& D7 j0 P: l
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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4 j) M" L5 G) _7 k. |公仔箱論壇Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
8 g- r+ P7 u) q- b) z# e+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a% n- y& d+ ^) z5 ^公仔箱論壇Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 }# a/ Z/ t, u/ t; ]6 {  `
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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