材料
% L# E5 v# e- e3 Z: F b( b, |www1.tvboxnow.com無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量tvb now,tvbnow,bttvb. }, u5 M9 Y: W; |7 s0 N8 v
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消毒蛋殼www1.tvboxnow.com. a1 n; L( J% g& H& ~/ X7 K, e4 q
鹽 100克、水 1公升
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做法公仔箱論壇7 D. q; G0 N( M5 ~
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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; }3 f, }7 J( lwww1.tvboxnow.com2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ W! n& E" }6 r+ x( a" s
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。www1.tvboxnow.com! t ~. I/ K( c$ A
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ w9 |$ W3 |
1 g! L+ `4 K# D% ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ O1 x: g+ `4 Q9 E7 h$ D: e
) W& B7 i% Z& C' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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8 n7 \2 q$ ~: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ h' Q2 [- m" Q0 ^/ `
貼士9 b, w3 T5 j: o
棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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