材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. k# W. z1 h2 E D
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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* d Z; w0 @9 A消毒蛋殼tvb now,tvbnow,bttvb& L6 A! B; g5 ^( h( R
鹽 100克、水 1公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 g% M4 d/ g# }4 L% |
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。www1.tvboxnow.com9 \# Q& A, Q. ]" M: o1 O2 e
9 W+ a! E3 u, w4 A7 t2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇 h: J1 p, D) w1 H* M* a, H
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5 R+ Y+ \9 t+ ?5 b+ G3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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; Q4 Z9 v( y: ?) B1 N8 ^+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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貼士
/ J8 @4 q$ G! y2 _; C; F; o棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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