材料
3 N' }' a- w. B% d1 Z2 R! `鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許www1.tvboxnow.com |$ u, n! p1 }4 [. l& U* y
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做法
' m r, w0 {3 J+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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9 \7 i- ]0 {+ } A0 P7 p0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。公仔箱論壇- E0 L5 a* |. m: V
3 |$ T, n Q% R- |# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。公仔箱論壇, N* g5 m+ M! Q- B: F( A2 q
1 [3 x) E, s3 F9 L8 n% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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貼士2 r' ]# t' A: g8 ~; S5 W
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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