[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
6 X! ^3 `+ X. t: r& J" y" J, H公仔箱論壇雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）; M8 a5 C0 a: W. O# T. F7 t8 R

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0 P- a( V3 ^& r6 N  ?- X7 r3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/法式芥末各適量tvb now,tvbnow,bttvb) j  W  M7 s- s$ q7 `+ V

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1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 C4 i& |" o+ d7 t, |3 S8 J

5 ?/ g) L* k" J, Swww1.tvboxnow.com2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。