[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料  w+ d% k, @  A
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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# q; B0 V$ ~7 R; k6 D/ t8 v橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇! D& ?1 M! N3 [0 l5 X
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做法
. R# }  u$ x0 i1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" Z' x- z. ?" Q+ c; X' F+ F' L

. _) G1 K7 u/ {$ `0 o4 Ewww1.tvboxnow.com4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。