[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
, F% X- g! R/ J3 y% Cwww1.tvboxnow.com雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料
8 R( ~  ]8 B- T* S" N' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/法式芥末各適量
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5 M0 `) b" T8 y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇. G2 J' j- x  m8 r) p
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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& K1 [4 n8 U! ^0 d0 |公仔箱論壇2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。