[中式食譜] 苦瓜炒牛肉

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材料 :
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苦瓜, 牛肉, 蒜頭,豆豉,薑8 o0 L. `- Z7 ^* N4 g6 }

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1) 將牛肉用豉油糖,豆粉加少少水醃好之後& V- W5 F  F3 ^3 e
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2) 將苦瓜切片, 蒜頭豆豉剁細之後起鑊爆香炒至半熟: m! t9 l& d" Y4 Z2 p
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3) 將薑片起鑊後加入牛肉泡香之後加入苦瓜埋獻即成