冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊www1.tvboxnow.com; K! H. j1 c h L. M" N; n7 y
7 K" I4 i4 |. Z W% F材料：. H) _! U8 |0 G# x8 {! i7 K
大蝦 ~ 2隻
. Z: f( c% ^, I1 [. x4 Lwww1.tvboxnow.com蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ `' o1 M8 H; e. ~. F: @
熟飯 ~ 1碗( L( _3 L- o! C4 @" D' ^& D
香茅 ~ 1支
* I7 M2 O d/ f* j Bwww1.tvboxnow.com乾蔥 ~ 少許www1.tvboxnow.com3 [9 M( e- B& Y) l7 n ]! D
芫荽 ~ 少許
. e6 j# I- v7 b) r2 ]. z) E) @+ d, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換 ~ 少許 公仔箱論壇& N5 t) x5 d/ [ _9 U
( s% ]* d2 ?; a9 \www1.tvboxnow.com醬料：* w' C6 ~: J2 T' h- g
魚露 ~ 1/2湯匙
5 W4 u+ p% b+ L- V" \7 E9 G8 ^! Gwww1.tvboxnow.com花奶 ~ 2湯匙5 v& P/ D) r: d6 [$ G$ n' G3 S
辣椒膏 ~ 3湯匙
+ l* @: X* u8 o9 ~* D8 y" S Utvb now,tvbnow,bttvb檸汁 ~ 1/2湯匙 " k( l+ m6 K$ o8 i) K+ v
, f/ I4 [ H4 {. x7 N3 r% w( i( Gwww1.tvboxnow.com做法：
8 U; B' u# l$ g! c6 s1 r3 n- C" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
! H! R$ s, F7 G8 i% F1 D9 I8 z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
1 `- X4 w/ k7 {; d+ ~2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 [5 G! @; ^0 r5 y3 \2 S9 s
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。6 ]$ l5 ~2 b" v. V h
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
% y/ u, ~$ _7 Y. L6 ]8 btvb now,tvbnow,bttvb 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
- l" `! M4 O8 r8 A1 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. w4 I0 j: S2 K, k
小貼士：
9 E A+ C. V; i+ i" }用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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