冬蔭功炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' _5 a5 G# W7 ~2 R. V
tvb now,tvbnow,bttvb0 L& v, y2 I* q/ d# R
, _- p4 X& Z8 d$ R2 ytvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊
* j7 n, Z" o% s# l( L, y& O2 c; i' b5 h( j
材料：
1 ~- k5 N+ b, Z+ O! ~* L" z: d大蝦 ~ 2隻
$ e* m) [5 K; @: f0 T蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb! k' Z8 Q* E4 Q# ~4 C; ~+ L( Q! K# h
熟飯 ~ 1碗
9 M2 M& T6 [) \- g4 ]香茅 ~ 1支www1.tvboxnow.com4 ~7 B. R, n9 P: B( u* k
乾蔥 ~ 少許
! O9 F/ |( u, B3 V# q( R, B3 ?芫荽 ~ 少許
7 J0 K* V$ `0 d公仔箱論壇金不換 ~ 少許
1 ?" U( j5 \! U0 D
9 O$ _2 u4 D8 ^1 g/ P" ]. cwww1.tvboxnow.com醬料：公仔箱論壇8 L) s; L( \7 O9 o* u( {, M
魚露 ~ 1/2湯匙: \# v( E2 g! s0 h2 r
花奶 ~ 2湯匙www1.tvboxnow.com: k# {7 ?& P% g* R3 q0 ?0 p, _
辣椒膏 ~ 3湯匙
# T1 }4 _+ _3 P3 {, Ntvb now,tvbnow,bttvb檸汁 ~ 1/2湯匙
- Z- r' e% m/ I1 x: l) z公仔箱論壇
! X$ W2 s& T& c. g& N, Y8 otvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 J" K/ ]/ n% Y( u
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。- T% V8 l( }' W5 [9 a, ~' D9 B
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
- t: ~! s7 I2 k8 L2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' N& {8 S# t- Z
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
; Y4 M) L$ F: ~3 u' x7 _) h$ L3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
+ U* x. C- x9 P( I0 a$ `! I8 F 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
" Y1 ~7 [" o6 q/ X0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E2 n9 F: Y( y7 i小貼士：- r+ i8 |( ]; D' `4 p' D- ?
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
