冬蔭功炒飯公仔箱論壇0 r+ v. O0 y& ^. L- i z
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＊二人份量＊
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1 R$ E9 R' i, Q) W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 B. g2 u7 @' c J7 _; W
大蝦 ~ 2隻
8 N" F2 w% x/ z' e( y公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb3 A* D7 o$ K9 C. f
熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb( a9 U; B; E4 y, u
香茅 ~ 1支4 v8 p- K5 p- i9 q* j! |
乾蔥 ~ 少許
: X5 \4 L! i# U6 Q4 M+ _8 X+ U0 iwww1.tvboxnow.com芫荽 ~ 少許# D' w, s: v. Y; p# O
金不換 ~ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; I, K7 x/ p) ^& Q5 ~$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ N* D$ [1 {6 f% T. g
醬料：
. h8 U2 S5 r$ E. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙
" V& S+ W1 k8 C: p6 H& ?tvb now,tvbnow,bttvb花奶 ~ 2湯匙www1.tvboxnow.com- [7 q/ I6 f1 S! L6 k [' W
辣椒膏 ~ 3湯匙www1.tvboxnow.com K9 _" [4 y' v* k8 ?7 I# i6 ~6 j
檸汁 ~ 1/2湯匙 公仔箱論壇7 ^0 \+ B* S; |3 g6 \# R
' Z5 z9 X: Y/ T, Q$ k. T, S1 M3 @* e做法：
8 \; F. C7 U3 S公仔箱論壇1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& P7 E! p4 r5 @" O6 O
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
- X6 C+ {& |: p) O9 u2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
! H' q6 w5 ~$ w4 l1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
& ^; A# Y0 ~5 y V6 a2 d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
( I8 W. G: K7 q1 u1 G' I( |3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：0 f# A1 q+ \% G5 U( ~
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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