返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 日式咖哩吉列豬扒

日式咖哩吉列豬扒
6 e4 h8 k3 T2 z" V/ f" o0 h. s' ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 \8 M3 A/ `! O2 q
www1.tvboxnow.com  h5 |4 E/ d5 O6 ?- @& v& x
材料: 
- R- f0 b0 f/ }3 w* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨豬扒2件
* ~/ u& ]) z9 Y. K# v/ Xwww1.tvboxnow.com咖哩磚2粒
* X, l; H! H, }( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔半個 www1.tvboxnow.com7 E6 e: N8 d$ m+ y2 \1 t& p
薯仔半個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' j) e8 w. i( G; L7 W3 k0 u
雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開) + s9 L: B6 {; z: \8 Q! U
麵麭糠適量tvb now,tvbnow,bttvb# p. @% c, _- e3 P2 y
咖哩汁製法:  9 H. B4 v2 t, v( _0 V  X% v
紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.
. D9 Q+ K# e1 i/ o) B( e" g: K; twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 g) ]$ J" q; f' Y. N
製法: 
- q/ p6 a  ?' U4 p% }4 {# F公仔箱論壇豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.www1.tvboxnow.com6 P5 J0 T& Q! m5 n6 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) S. X1 u0 k) R
提示:  6 G0 f! i& Y* d/ T! _
炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.
3 j# `  R, ^& \: }咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.2 }, g) L9 g' _# b5 }6 a# d
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食.
i love 'tonkatsu'......thank you for sharing this receipt!!!
式下,好食嘎
返回列表