清 蒸 冬 瓜 盅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 e* R3 N3 W" o
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原 料： www1.tvboxnow.com B! s6 R/ e; q7 F
綠 皮 冬 瓜 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb. y. G: T1 s; n6 @: j T
熟 冬 筍 100 克 $ i; e2 }4 j8 F4 s0 ~
水 發 冬 菇 100 克
% g5 L4 Z/ g) t$ d1 D蘑 菇 100 克
" ~6 e" B! A/ ?公仔箱論壇制 法： www1.tvboxnow.com. u! t: C5 l" C6 _9 O$ P2 x. P
& G! U" H+ {! u' F/ B, ` C冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；
2 t! @9 w% r1 i* @6 wwww1.tvboxnow.com下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；
9 T: j* i% @* L1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；www1.tvboxnow.com4 [- g2 l' i/ B) U& @6 ^
冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
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