材料
2 Q: ~( Z( R+ ~; h( y龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克公仔箱論壇5 Q! z- {7 `' [# Z+ z
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1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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) J$ Z0 v" m/ w( M) l公仔箱論壇2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。8 x. E# q& z6 t7 ^
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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。 |
發表於 2011-4-26 06:26 AM
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