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原 料
' v2 e' v5 \) o: I: ytvb now,tvbnow,bttvb南 豆 腐 250 克tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 ]8 N5 w7 S2 |& P2 r K( l7 G7 H
冬 菇 10 個 約 50 克www1.tvboxnow.com+ |% j9 C* F0 @2 ?6 m7 p
蘑 菇 10 個 約 15 克tvb now,tvbnow,bttvb Y c' M2 b, L3 N2 j& V% U" c
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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/ J6 o* S. f* t- S: wtvb now,tvbnow,bttvb制 法
6 f; f) x, L5 B公仔箱論壇- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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