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2 W0 f- m1 S/ j. O A6 ^) |tvb now,tvbnow,bttvb原 料, g# b; N( \" Z/ f
南 豆 腐 250 克' I7 {' @" }3 y+ d0 k2 O
冬 菇 10 個 約 50 克
+ H! U' s6 I, e, w# L! ktvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 10 個 約 15 克www1.tvboxnow.com* n2 j9 N/ h8 L5 g1 F8 @
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個tvb now,tvbnow,bttvb' P8 X" }/ L& W% ^; L, ^2 s( @
8 @6 K' s1 y' Z$ u& itvb now,tvbnow,bttvb制 法1 j" @' D' {5 d+ K5 _/ b1 `* u$ A/ ^& r
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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