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南 豆 腐 250 克
2 x2 C1 K$ E! i5 c2 z# R公仔箱論壇冬 菇 10 個 約 50 克tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 w( Q. D( A. X5 }
蘑 菇 10 個 約 15 克5 V) B. q5 O, e
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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9 P+ W. j0 n# Z8 O+ o. \& }% w制 法tvb now,tvbnow,bttvb2 U% g. |; O3 C' Y
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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