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南 豆 腐 250 克7 l$ s2 K7 d/ r
冬 菇 10 個 約 50 克
5 r c) L# Q8 l/ R$ u; `! u: R$ Q蘑 菇 10 個 約 15 克公仔箱論壇" r% L( ?% U- _& Y: Q. K5 T1 }
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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制 法www1.tvboxnow.com+ s9 X1 s% g# J/ `1 U
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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