[中式食譜] 餃皮蛋葱餅

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材料公仔箱論壇8 S3 U5 \$ Z4 {; P8 f4 J( P
水餃皮半斤、葱花 1碗、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @: `* r# P1 V- A1 x! W9 \

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味椒鹽適量公仔箱論壇3 p7 t8 K; u1 F) t+ X) q
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+ p5 ?( n8 E0 |7 Y% k# Y) x1 d, ]) R公仔箱論壇做法 * f6 X/ ]' P% F; `/ N/ ~
1.葱花加入味椒鹽和橄欖油拌勻備用。
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2.水餃皮攤平，放上葱花，再放上一片水餃皮。$ V7 e9 ]' ~; B( B9 p& p( S
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3.用叉子將兩片水餃皮的邊壓實。蛋拂勻。
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$ S2 c+ P2 k: U, `5 l( jwww1.tvboxnow.com4.易潔鑊加少許油，將沾上蛋液的葱餅放入鑊中，以小火把水餃皮煎至兩面金黃即可。
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貼士1 m. G% |9 A( Q
除了做鹹食，換上紅豆沙餡料便可成為豆沙鍋餅。
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