材料
# N. I% g/ @6 X9 |3 X' Z; I粟米（湯渣） 2條、豬（湯渣） 1條、甘笋（湯渣） 2條、洋葱（切塊）半個、薑米少許、雞湯 500毫升
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調味
3 O6 J2 |" B( C4 r; |) O7 E% Y$ B, {咖喱粉 1湯匙: }% y9 P7 \; f( |( t/ \+ \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! U8 N$ ?0 A/ [5 {" `! Y( H
1.煲過湯的豬切粒，粟米起出粒粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. e9 S4 r5 u* y- u- u2 t
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2.易潔鑊中加少許油，以大火爆香薑米、洋葱，轉中火爆香咖喱粉。6 \4 Q$ j% k* E) q, }; ?
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3.加入豬、粟米、甘笋和雞湯，以大火煮 3分鐘即成。
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2 ]& N% S2 _, n( @tvb now,tvbnow,bttvb貼士www1.tvboxnow.com; p1 u+ A6 Z* i. C0 w
快餐店的隔夜炸薯條如果腍掉，可以加入咖喱同煮，薯仔的澱粉可以令醬汁更濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb5 }. m/ q B% z4 V0 V! ^
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發表於 2011-4-27 07:09 AM
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