材料
8 z3 } S& n4 S, c- @! R" N& ]tvb now,tvbnow,bttvb凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 b' h! a& P5 f3 y' P
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 P+ Z w0 t+ T0 w6 _' P
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y' u8 w; {( G4 U
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/ ~6 }6 j/ R2 {5 ^, @$ q* ^' K7 L公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; f I5 k; [1 g- k ~0 B
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ @9 m" L9 {3 b6 h$ D; r
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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0 V/ T+ d/ y) H5 X% x- x5 P' X4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。1 l/ N1 Q& _+ l" X" Z
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$ C/ |% v$ \4 Y1 Z g喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 % p2 B9 |0 r4 P0 d# a% r
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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