材料
, G" F+ ^# f$ t; ^# a, f蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠4 _( h! t! V. @ }4 A2 F+ R0 Z
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做法# A0 j: f; t" U6 H- S7 n ^
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。! m4 F- d# M9 e) I
* s$ D; H7 f% }公仔箱論壇2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。! J' l% {+ Z" l/ ~" j( _+ G
: u0 Q; t e- g5 ~+ c' S) U( Utvb now,tvbnow,bttvb4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。& ^+ d, p6 b+ z$ P4 @6 ]
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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