材料
( B# I w1 ?2 L1 e蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
- M" s# U- [# [3 \- Hwww1.tvboxnow.com1 D% F4 D) v- A* B2 j
3 E. o, q. y+ K3 U9 k" l- O( mwww1.tvboxnow.com做法
1 I& D7 D* O/ G! `) J1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
' f/ p/ Q7 @9 g6 B+ u: Stvb now,tvbnow,bttvb
+ ^: b1 D6 {$ g2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L4 N/ B6 j1 v3 p
" S6 w& C4 ]! F3 p6 S# G7 Bwww1.tvboxnow.com3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
2 D- c. q0 u7 A" x
2 R2 v) g* c& R& ytvb now,tvbnow,bttvb4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
: l- w/ [- N8 Q* o6 A! M/ l公仔箱論壇% W; q4 L* h* \5 Y O; \7 [8 O
2 x0 `7 I) @. |% b2 ]+ [# J
貼士
. Z& W' q9 ]+ M9 u* pwww1.tvboxnow.com一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
2 f/ H+ J/ _* C3 ?9 G( u, Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-29 06:29 AM
| 