材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 Y; S8 j" a2 q
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! J% E% @* f
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb4 L' f: c1 Y$ ?$ L6 Z# }/ C/ L
杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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. H2 A5 _( p, z0 s, z) Dwww1.tvboxnow.com做法
% L3 ]' c$ b& s6 p' Z8 ?/ C" }tvb now,tvbnow,bttvb1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。www1.tvboxnow.com' m1 M/ g4 E( S! |
' F- Y J, L+ @# o* {$ T' |) K% fwww1.tvboxnow.com3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。公仔箱論壇. @3 m8 w) q( b8 n
+ o' o$ [ F* K% {. F4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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