材料
% G9 v! h* [7 b黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& C) Y. R* J+ g' Q5 k( |
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% x' J6 ?5 _' R0 v$ A! x6 jwww1.tvboxnow.com做法
6 \3 i( e8 M4 A4 l V5 K+ [6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。公仔箱論壇( x% ]; g. C- B, G
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2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。/ E- F0 S+ ?: [4 S
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3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
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4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。公仔箱論壇: c2 U1 V: K9 l7 g+ r9 k1 B1 ~/ e+ X. T
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1 ]) x# t$ h4 W( t" k) |tvb now,tvbnow,bttvb龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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