[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料公仔箱論壇4 E6 A; k6 z$ V! f
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ C( q2 Z) q, |6 h8 c, V  H

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# k" |$ i1 U, }1 k! ]- u% y: X做法
5 H  l; b$ q* V7 C# X. w% bwww1.tvboxnow.com1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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9 N. v; \5 U/ I- e8 P  z7 J& x2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! Y5 X. }4 g# }4 H0 ]2 M
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- n0 x5 Q2 a, D
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。- L5 ]+ @( ^; K2 }0 w6 Q  p

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1 V  c, {" e$ F' i公仔箱論壇貼士6 Z/ w# n( T% V( Y! d. {" J
將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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