[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料
! [' j/ Q' O6 {$ y公仔箱論壇30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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9 O! x+ U7 X% b/ r! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 C1 ~+ x2 B1 E5 z" Q$ F/ [+ ]3 H4 utvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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0 L0 f  C$ x" |6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。7 R3 o2 u- e; ?/ O7 e# b0 g( D

+ p8 y! s2 b. x. a. R( L3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。" {; Q* a3 f, v2 N# j* z

5 f2 s/ w; t* z4 `公仔箱論壇5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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