材料
9 {, s0 P$ d( t N4 q( o# u‧牡丹蝦…16隻9 {) i o9 z2 S; W0 G
‧鹽…50克
6 e' y/ }( y2 ^* @! Z rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖…76克（2両）www1.tvboxnow.com# B! x* A* D/ t
‧ 500克
3 \: ~2 Y- Z7 J: t3 C8 J; w‧ 花椒…30粒% F- l8 R0 v: m+ Y# q, h: X
‧ 陳皮…1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 i! b6 L3 m- }! Z) F, r) f
‧ 薑…75克
. a! I7 R: O/ M% }‧ 花雕酒…500克tvb now,tvbnow,bttvb* K( C9 c9 M3 Z3 S+ V( `# j
‧ 黑魚子…少許
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◆ 預備公仔箱論壇. \$ R9 d5 K. O; y
‧密封玻璃瓶一個
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' W7 J- p+ R) C公仔箱論壇◆做法www1.tvboxnow.com- V" c8 t) q- D) ]
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。6 q5 W& K1 W X u0 h. E5 K
' J5 B7 t$ i: j' {: ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。www1.tvboxnow.com a, l% v# ]9 u6 f7 m- y* X& ^
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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$ c+ |7 N2 r4 N7 g9 B3 P4 a(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。. E& Y8 D9 C: {
3 T5 l6 o5 y8 V$ H3 Y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. Y3 v* {9 I" X& l) ?
公仔箱論壇3 |7 C) `2 P# m
(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。公仔箱論壇. {4 t- R" ?- ^
8 ]. g/ A7 _& Y+ x" |. s$ F% P; A7 D(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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0 \2 ?7 d$ C, q2 v# B. qwww1.tvboxnow.com(8) 蝦頭撲上少許生粉。$ o- T- W9 t( J* }4 q' Y
' A, H% u" d! P% g: @(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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