材料
P2 X1 ]0 i1 h' N‧牡丹蝦…16隻
# G7 V3 j% g/ U! U$ N1 |3 S9 O+ s0 ttvb now,tvbnow,bttvb‧鹽…50克
4 _1 S9 X( ]$ h2 E‧冰糖…76克（2両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" q6 O( g& W7 o, H' e
‧ 500克www1.tvboxnow.com( ~( F$ R3 L# Q5 o
‧ 花椒…30粒
9 Y% Y4 C9 i0 Q" Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 陳皮…1/2片
) c+ a5 W9 \* A. w‧ 薑…75克tvb now,tvbnow,bttvb- r0 ]! N! u* Z* N
‧ 花雕酒…500克! B* x+ H% q1 ^4 U
‧ 黑魚子…少許
( }8 B0 G; h. b% P& xwww1.tvboxnow.com
6 p: y/ W3 @4 R7 p% K& g! cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* u5 m8 {5 g- o9 u/ B4 v' Y' h0 @# ?
◆ 預備
: ?8 A( j2 _+ F2 ~www1.tvboxnow.com‧密封玻璃瓶一個8 Y$ l! Z6 |( S' Y: H
6 F. W9 L4 x, |" A! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {' \+ x/ P9 B f3 K! Y5 S
◆做法
) @% I+ ]0 J8 w* N ^3 vtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
* Z$ K% y* }, R# I1 y: W公仔箱論壇
* H. b- l: u% ]6 L4 W公仔箱論壇(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
% j+ R, O6 W( V4 l: O1 F: D; R1 fwww1.tvboxnow.com, Q1 N, \$ f8 c
(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 w- I' y! S5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' K4 E8 R, M
(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。) V: l! R5 w* J
tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 f# I/ C5 Q f; o, O* u. }
(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: u/ ^3 q, H6 `- Q4 ]
. O5 A8 M1 ~7 n! |1 N
(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
6 n& P( j2 Z$ n# e' e' ^3 b1 btvb now,tvbnow,bttvb. D% y6 m" L. C/ r( B
(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 C. o, ]9 |3 Y
公仔箱論壇/ E4 Z4 t3 ?) Q& x; G9 Y* m2 Y
(8) 蝦頭撲上少許生粉。
! a+ x: q1 k6 t5 x$ ?2 U! A. h
8 h6 n( T- `& _" x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
| 