材料, R+ v2 t5 l l w: `
冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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. W8 B! \& Y6 d, Ttvb now,tvbnow,bttvb做法, ]% u6 \8 t* m% X9 u9 @( R
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。3 ?8 a, q6 `5 b) e
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2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。7 s) K7 L" c( T8 B3 k+ I! X
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3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。
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1 T' q. i" C# t4 Uwww1.tvboxnow.com煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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