數個月前才開業的「亞之媽」，已經決定擴充營業，進佔鄰舖，可見生意增長迅速。
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) {) o; j% _! T% Vwww1.tvboxnow.com亞之媽的意思是「韓國嬸嬸」，主打家庭菜肴，由湯冷麵、燜豬蹄、石頭鍋飯，到人參雞湯、燒牛仔骨、石鍋魚卵湯等，應有盡有。以往這類食品，在傳統韓國菜館才供應，亞之媽卻以快餐店的輕便形式，不收加一的街坊價搶灘成功，難怪周末周日晚人龍比同街其他韓國餐館都長。tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 k0 U" }. l' b* A6 ?2 ]3 H+ R% N
8 G" }0 q. U! [8 o" y( M特別推介燒牛仔骨，廚師先以蘋果、啤梨、韓國糖醬等熬製五小時，再加入豉油等調味料調校成醬汁，才用來醃製牛肋骨肉一小時，使肉味香濃又具水果甜味。另一推薦是燜豬蹄肉，以韓國優質豬肉燜得鬆軟酥嫩，經真空包裝後運到本港，絕對是「韓汁韓味」。6 k6 v7 J c$ x8 R/ T$ u
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■info
# e, q; k$ H% e; S" R" J; Ktvb now,tvbnow,bttvb亞之媽, q n7 x. M: r; \( a; Q5 e" ]
地址﹕尖沙嘴金巴利街 |
發表於 2011-5-4 08:38 AM
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