材料
H$ r6 ~( O$ K) @7 L: t公仔箱論壇中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色tvb now,tvbnow,bttvb t2 P2 L0 {; q+ A: _# E( b
2 {& ?% E8 s4 U- V7 ^/ K1 V; m& u/ @tvb now,tvbnow,bttvb麪包皮
" K- ?0 v; s' b5 J0 l# E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 5 D/ t' Q+ c1 e/ _4 w. w
8 @' y5 |2 a' r: i5 C公仔箱論壇麻茸
8 s( T! o \- r5 {1 j白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
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9 R) Y9 T P% B4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: ] a$ i% D! r" U$ n* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。公仔箱論壇0 J: L% Z- C* @" G9 \9 b
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2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
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3 E5 Y7 u4 D! m+ U0 a5 C2 |. m. [www1.tvboxnow.com3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 p3 W5 T2 _. h# W- F5 A
+ n* J% n: B; i$ ^4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。
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6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。) Z- C$ E; s6 J: Q+ A
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2 m( ^4 B) C, v1 N4 O4 Hwww1.tvboxnow.com蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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