材料公仔箱論壇. v4 d7 R$ q! A, g! _, }
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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% g/ x. A. y8 |" w公仔箱論壇炸皮! ` \& m3 ^2 E4 Q3 l
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許 u( E8 f4 S& Z% p
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做法 ^- _: L& I" f: F( S8 {
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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$ ~ A# D4 L ?* K' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。( z# @ G) S. }' D* H
; v4 [8 s1 ?- _ T- l4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb# `) a T" G/ n& C( ~% z% u3 `4 `
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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