材料0 H9 I" l& B8 |, g
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮
3 S0 t4 f) K. i( e1 dwww1.tvboxnow.com糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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做法
0 h( E* f6 J% k# u' W& X' z1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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1 C' _" ~& M0 S8 A+ u7 f# iwww1.tvboxnow.com2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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* v5 _ [% n" B! J R. S5 L3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 ]* a7 b' _, o( S7 L: f
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c7 A9 _* u; Y% |
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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