芝士漿爆蝦丸tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 F9 z2 H: h) p* Z6 [
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■ 材料 :
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' _$ a: `% M* H6 D& e5 |蝦膠 6兩
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麵包糠 適量www1.tvboxnow.com0 ?1 `; X3 m( D$ P# K1 q9 ]/ m
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芝士條 2條
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■ 汁料 :
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4 G8 G% H% [# ^7 f4 l鹽 少許( v# Z5 B% M: K& \8 v
, |! |* q$ _0 O6 R Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb* G2 e+ b9 S; \7 J& t
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
* W5 ~8 g! w9 y1 P/ W0 h% Ewww1.tvboxnow.com油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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