味滬菜---紅燒油面筋www1.tvboxnow.com- u( W+ w M! I% J
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" v$ R" u+ e' I ~tvb now,tvbnow,bttvb油面筋10個,肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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: v# L6 f8 w- S6 a公仔箱論壇1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。, a, m& q5 i1 i
公仔箱論壇6 A4 v5 I7 l, p5 Z
2、用筷子将油面筋戳破一個小洞,釀入肉餡,放入籠中蒸熟。 |