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[中式食譜] 香 辣 蝦

香 辣 蝦www1.tvboxnow.com9 {# C, A" I' e7 r' Y3 A

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材 料
# z. H# L& T& C( X  e3 X7 I  xtvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 500 克 、 洋  1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 ( 混 合 2 湯 匙 水 ) 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾  8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量
8 \" A8 D  m, H, d$ G #1發表於 2007-8-28 11:49 AM  資料 個人空間 短消息   
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材 料0 x: \6 l) @5 S' e; V9 n2 W1 ]
大 蝦 500 克 、 洋  1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 ( 混 合 2 湯 匙 水 ) 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾  8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量 : ]5 ?1 J( C5 v* x7 `& M' H

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; B9 }8 g1 [9 D4 A& ~+ s# ]. e) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) ^' Q- H& [) ?0 ^; _( n* i
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$ U& S, B: d8 ]& ^: ttvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 油 後 加 入 辣 椒 膏 、 乾  粒 及 蝦 膏 炒 勻 , 慢 火 炒 5 分 鐘 成 醬 料 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& c6 w  E& ?" l. e

2 ]3 h2 y# ]& U2. 大 蝦 洗 淨 剪 去 頭 、 腳 及 尖 尾 , 放 入 醬 料 中 , 加 椰 漿 及 酸 子 汁 炒 勻 。 www1.tvboxnow.com8 a& ~; `( Y2 i* N

. y* B' P  w2 O/ A$ \6 |/ B; R公仔箱論壇3. 洋  切 絲 , 放 入 大 蝦 中 炒 至 軟 身 , 加 鹽 及 糖 調 味 即 成 。www1.tvboxnow.com& [+ z/ w0 a( y2 o! x6 F4 |

1 a9 l2 R8 E, C/ R. p; A公仔箱論壇貼 士: k( z) Q2 _- c
1. 切 洋  避 免 標 眼 水 , 可 將 原 個 洋  放 入 冰 箱 雪 半 小 時 ; 或 將 之 切 半 後 浸 清 水 半 小 時 。 2 O6 _0 g3 r8 n+ z

( T$ {$ b5 m: ~' m, v! m# c5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 見 蝦 變 成 彎 弓 狀 即 代 表 蝦 熟 , 不 宜 煮 太 久 , 否 則 會 變 韌 。
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