材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 e8 k* X7 K5 U) P) ?4 H9 q
南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克
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醃料公仔箱論壇+ Z2 g! e% [ V) s
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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調味料
. O) ]+ p! p( m) f% |6 ]- a* Zwww1.tvboxnow.com鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量) T8 X$ R7 Z" J( w. y" U
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# {9 a* w' D5 U. y& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' J/ u2 n% X1 y8 m5 ^' l
1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。公仔箱論壇! b7 l$ m2 e8 g+ L6 Y
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2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。7 a) k: U1 W* |- V+ {
0 H5 y! ~- W. T3 ?2 R6 Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。
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4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 Z0 y. x1 `- ~ l" c& Z
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5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 T' Q5 w b" n; c) k
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6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 Y0 M; x% \6 L$ t' k& Y
# ~& `* a8 a0 q% ~! p/ Z7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。公仔箱論壇( n7 N% B9 N1 J4 j
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: M$ Q6 X4 @0 o4 B公仔箱論壇貼士
2 U& E$ k" D8 c" u8 }% s2 C( K9 p河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。* g& S# B7 |% ~3 K# A% f. T
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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