材料 tvb now,tvbnow,bttvb) l D5 D. J; r8 Y, `% e& F
南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n C! o2 p) n% X( r e
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醃料
8 k) g7 c. f5 d4 e3 }+ Z% ^公仔箱論壇麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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調味料
( l \' v! r; b/ Z8 b. ywww1.tvboxnow.com鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量) j8 U- M; i# h/ w6 l" j
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8 E- u, Q1 K) O! g做法tvb now,tvbnow,bttvb" p# H; U# M; y2 Y2 O/ u+ G+ W
1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。www1.tvboxnow.com/ S0 o6 X7 T& L! n) F L
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2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。
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3 x0 }, u1 E7 r& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- W! n# {' G. U0 q; B. i
2 j5 ?8 t) p! x j: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb i# U) E+ R( \: b
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5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。
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6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。www1.tvboxnow.com2 p7 M0 @1 A, \8 e# \
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7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。
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河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 ^) \( s7 V1 B1 j9 X. p. R; O
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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