[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
+ K2 o' M* \+ U/ g0 b雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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# i2 \$ E% K1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 A6 E) M! m: w, A3 A" U% ywww1.tvboxnow.com糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ o- v3 i" J
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醃料: S$ E! t5 h  q0 O2 l+ T
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }: W+ d, T/ _: K) V  t. m
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1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。www1.tvboxnow.com1 e, U, p* a! c  z3 ?+ S& p: |3 `6 U4 F

0 Y$ l3 V7 u% \+ B( U8 E6 t公仔箱論壇2.雞粒加醃料拌勻略醃。公仔箱論壇, d7 j& O) o0 [% R# B: E" [1 O0 `

( o/ A( H9 |. ?5 Y& |3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 w# F/ Y4 b  c

9 W! X& k1 a: z8 D4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。