[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- D- f, R6 ?5 g* i% S
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻; `4 N: Z1 p3 Z; s
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調味料$ f+ {2 Q0 C; U6 `8 `5 I
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙公仔箱論壇- {  P7 f5 B7 x( V) H
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醃料
; Y6 N2 J* ~, Y* H6 w- N鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }3 L6 y* K$ S- [8 A5 L" E
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4 P$ ]. l* D. Z! `# @6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ j, ~8 m& U5 E* B; v" G* w& Mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 |* F- h/ V2 C0 J% h8 i

- K( p" x' E6 ?/ Q# _; ^3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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$ J; D; K1 Y3 V  |& ^7 s) X+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。! r- z$ U4 y( C% D7 J: F" e

' E! s9 e. |5 j9 A; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。