[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
7 C, p1 X' x: [- A2 n* U雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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$ w1 t) N1 o, D9 B: W6 G調味料
5 Z4 t! W% b, H0 ?公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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6 @. S7 e: q, C/ \/ K6 g5 A; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' [% s8 N% O! G2 y, g: D; L, M* Pwww1.tvboxnow.com鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙www1.tvboxnow.com8 G+ y7 |& l. j) J/ |9 ?" S2 b3 m( f

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1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# ~+ I  V4 [4 L; j: e

; c) w8 g3 S6 `9 n& u- ~, o: Q3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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) d2 j+ J9 g- h! v5 R5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。