[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
3 u) P& C( O- Z- J  ^www1.tvboxnow.com雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻www1.tvboxnow.com- l1 J, @8 K! ]9 ?1 p

- N& x: z% v5 I) }tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇/ d. [; X0 V9 B* R" g! i" Y; ?
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 P/ T3 M7 ^+ B( ~4 z' Y

6 W" F, p" j! T$ Z# A醃料www1.tvboxnow.com! [/ t0 |* n% D9 ]# t  b
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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+ u" x# b# }, ^; z) B  z, w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a- \" W  X. H
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。公仔箱論壇6 n5 J8 q2 g# D% T

( L1 [0 s- @3 Y, D% ]! _* m2.雞粒加醃料拌勻略醃。: M6 p* T9 x+ S- c1 n8 ]1 h
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ Z# d, `5 O* F' M% e; m6 k

; f/ n. c8 A% W' _. L' ptvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。