[西式食譜] 香煎虎蝦伴甜椒醬汁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* {, O, j, m" M  _6 r6 l3 L
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量! T% {1 }: Y$ L! ^5 d7 g
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3 `" _9 G: E: l; a0 T. L) o" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 h; S6 p3 C* w, U" G+ k- X公仔箱論壇1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。公仔箱論壇5 Q4 ~# w" h. x! u& `9 H0 v

4 t( r/ j  e0 I/ r+ pwww1.tvboxnow.com2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。* e/ a5 {, K% }' E( I. |# h

3 o& g3 m8 h( x# lwww1.tvboxnow.com3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。公仔箱論壇7 @/ x9 _6 k, X* e0 b9 C

7 A1 s6 X, ]7 Z4 Y8 b4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。/ I. P, j1 _. x+ U: \& X4 y
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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