材料
6 v( e9 f. c: B8 ~$ j% itvb now,tvbnow,bttvb帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 ]' `8 Q" S8 v1 S
; p, U+ L6 r6 [7 K- n% H' S- i" E$ C6 s6 J. V x
做法
/ B: u5 Y, r/ L" V# L! swww1.tvboxnow.com1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。www1.tvboxnow.com7 q$ m7 j# C, { E- j: O' y1 |
5 f9 z& O( m% w2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
( e. t+ R% F; M' X9 k1 F: \www1.tvboxnow.com
5 K( g) ?! R" w公仔箱論壇3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
$ p7 |3 P4 _' h, S, R0 ?+ F R公仔箱論壇公仔箱論壇# s- D; Q& @2 [! \3 G H. n6 I
4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
, b- C; K$ I7 N1 L7 A( I- I: w, S \+ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 A: t- _5 A* L; p% H% J) H4 S
www1.tvboxnow.com) C9 K6 z. }! W' \6 b
貼士
0 I4 O3 E6 P1 Q) x* F" P% a帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
" {' M J* ~+ D$ o3 z% awww1.tvboxnow.com |
發表於 2011-5-7 06:27 AM
| 