[西式食譜] 泰國紅寶石

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材料
. X: e) A0 q1 Z) c' ?+ \" h馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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0 s$ V9 C" j  N! bwww1.tvboxnow.com做法
3 X* s8 {: T. P" g) t$ E4 K: ^1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。$ o8 p2 j+ ~2 m1 Y0 G' y  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 }1 O+ H" i: M3 H$ L
2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。公仔箱論壇4 M: s9 A3 J9 d' h+ v
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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9 x, L. F( b2 I' S; `' X. F8 Y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。公仔箱論壇8 H3 g& w  v8 h8 @4 o" O: k1 R

% M3 ^  U( n& `" g: d公仔箱論壇5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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貼士
$ }. b* A( c% V$ twww1.tvboxnow.com馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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