[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料
5 L' ]0 V9 m) i$ k' n2 ]6 W公仔箱論壇蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量
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) [! s9 v5 n% xtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 w5 ]3 O' ~) J9 K  ^& x" E4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。% ^/ H2 P1 L9 v: W
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2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。: ]1 _5 i6 m- p2 E4 I: P
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3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。